Receita de Guacamole - dica para Ano Novo

O ano de 2018 está indo embora e uma dica que gostaria de compartilhar de receita para o Ano Novo e receber bem 2019 é essa deliciosa Guacamole, uma das várias receitas tradicionais nos momentos mais festivos.

Ingredientes da receita de Guacamole

• 1 abacate médio
• 1 tomate grande sem sementes
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho - devem ser socados
• 1 maço de coentro
• 1 pimenta malagueta sem sementes
• Suco de 1 limão grande
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita

Com o auxílio de um garfo, amasse o abacate. Acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.

Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta. Em seguida, coloque estes ingredientes picados ao conteúdo anterior tipo purê de abacate.

Essa receita é adequada para acompanhar com salgadinhos, burrito até com o nosso típico arroz e feijão.

Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos
Rendimento: 5 pratos ou porções
Receita originalmente criada por Rita de Cassia Vanfossan

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