Receita de sopa cremosa com caldo de carne e legumes

Quase todo mundo gosta de uma boa sopa. Pensando nisso gostaria de compartilhar essa deliciosa receita de sopa cremosa com caldo de carne e legumes, uma verdadeira delícia para tomar a qualquer época do ano.

Os ingredientes da receita de sopa cremosa são:

• 1 cebola picada;
• 2 cubos de caldo de carne;
• 1 xícara de água fervente;
• 2 colheres de sopa de margarina;
• 1 colher e meia de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de pimenta do reino;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de legumes cozidos picados;
• Sal e cheiro verde a gosto para polvilhar;

Modo de preparo da receita

1. Em uma panela, leve ao fogo alto a cebola e a margarina até dourar;
2. Acrescente a farinha de trigo e a pimenta;
3. Misture e cozinhe até dissolver, o leite misturado ao caldo de carne dissolvido na água, aos poucos, mexendo até ferver;
4. Com o fogo baixo, acrescente os legumes e tempere com sal;
5. Quando estiverem macios, bata no liquidificador;
6. Sirva polvilhada de cheiro verde picado;

Espero que essa receita se sopa cremosa com legumes e caldo de carne seja útil para você e sua família, que gostem da qualidade e do sabor. O resultado final certamente é muito bom.

Aproveite para conhecer outra ótima opção, a receita sopa de creme de mandioquinha salsa.