Como fazer Macarrão Ninho ao forno com requeijão

No final de semana eu fiz uma receita adorável. Há algum tempo assisti a um vídeo de uma usuária fazendo macarrão Ninho bem diferente, colocou para assar no forno com vários ingredientes saborosos. Adorei, fiz e aprovei. Gostaria de compartilha-la logo abaixo.

Ingredientes para fazer macarrão Ninho no forno

• 1 pacote de macarrão tipo Ninho
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 2 tomates picados
• 4 dentes de alho
• Meia cebola grande ou uma inteira pequena
• 400 gramas de presunto
• 400 gramas de queijo tipo mussarela
• Aproximadamente 200 gramas de requeijão
• Duas colheres de sopa de azeite
• 400 ml de água (pode ser que precise de mais)
• Sal a gosto
• Temperos desidratados a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita

Devemos nos preocupar primeiramente com o preparo do molho. Para isso, refoque o alho e cebola com o azeite. Adicione o molho pronto de tomate e em seguida os tomates picados. Após uns 3 minutos, coloque a água. Conforme for cozinhando e engrossando o caldo, adicione os temperos, como ervas, orégano, pimenta-do-reino, sal, manjerona, ou mais que desejar. É mito importante que o molho renda, pois para cozinhar bem o macarrão no forno é preciso bastante molho.



Quando o molho estiver pronto, coloque parte dele em uma assadeira e em seguida os macarrões ninho (inteiros, cuidado para não desmanchar ou quebrar) por cima, com uma certa distância entre eles para não grudarem. Dentro de cada ninho, coloque meio canudo de presunto com mussarela (canudo: queijo e presunto enroladinhos). Por cima, coloque requeijão, molhe com o molho e se preferir, adicione orégano ou manjerona por cima tanto para dar sabor quanto para ornar o prato mais bonito. Enrole a assadeira com folha de alumínio.

O molho não deve cobrir totalmente os ninhos de macarrões, mas o suficiente para cozinhar por aproximadamente 25 minutos no forno em 250 graus. Após esse tempo, remova a folha de alumínio, banhe mais um pouco dos ninhos com o próprio molho na assadeira e deixe no forno por mais 10 minutos com 180 graus.

Pronto, é só apreciar e degustar essa maravilhosa receita de macarrão Ninho no forno. Aproveite e faça em datas especiais, como aniversários e finais de ano.

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