Dieta na gravidez para evitar obesidade durante a gestação

Eu tenho um filho de 2 anos de idade. Minha esposa sempre foi magra e engordou somente o necessário durante a gestação. Mas conheço muitas mulheres que tiveram sérias complicações durante a gestação por um problema que podemos classificar como sério na saúde pública: a obesidade. Esse é um mau que prejudica a saúde de qualquer pessoa, mas nesse artigo vamos tratar especialmente das grávidas.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia e o Ministério da Saúde, uma pesquisa realizada ainda em 2006 revelou que aproximadamente 42% da população brasileira estava acima do peso. E de acordo com a ABESO, em 2015 esse número saltou para 60%. Nossa sociedade está ficando cada vez mais obesa e se continuar nesse ritmo, não demorará muito para alcançarmos mais de 70%.

Outro dado preocupante exposto em artigo da Deber é o custo que doenças ligadas a obesidade gera para o Estado. Estima-se mais de R$ 488 bilhões por ano. A obesidade está mais presente entre os homens.

Certamente que com esses dados podemos deduzir que o número de mulheres grávidas acima do peso também aumentou.

Dieta na gravidez

Atenção: o objetivo desse artigo é mostrar alternativas para uma dieta saudável durante a gestação. Entretanto, é crucial seguir orientações de nutricionistas e ginecologistas.

Diversos nutricionistas dão dicas importantes para seguir uma boa dieta na gravidez de forma saudável para a mamãe e ao bebê.

A nutricionista da Life Clínica, Márcia Andrea Melo Loureiro, revelou informações durante entrevista para o portal Bebê Mamãe. Eis as dicas.

Café da Manhã

Importante consumir porções de laticínios magros, como leite e iogurte desnatado. Também pode consumir queijos magros, tipo branco. Outra dica é consumir pão de centeio ou até mesmo pão francês integral. Muitas padarias produzem esse tipo de pão francês.

Pode consumir a margarina (creme vegetal), mas em pequena quantidade. Evite a manteiga, pois essa é derivada de gordura animal.

Parece óbvio, mas a nutricionista ressalta as frutas no café da manhã.

Para o almoço

Aqui entra a parte complicada. Montar um café da manhã saudável pode ser fácil, mas o almoço é mais complicado. De acordo  com a nutricionista, eis sugestões.

• Uma porção de carne magra, frango ou peixe grelhado, cozido ou assado. Retire toda gordura aparente das carnes antes de prepara-las.
• Legumes e verduras escuras são ótimas, contém nutrientes ricos para os bebês.
• Consumo de alimentos leguminosos, como ervilha, grão de bico e feijão. A nutricionista destaca que são alimentos fortes em ferro e proteínas.
• Uma fruta é bem-vinda.

Para o jantar

Se o almoço o risco de comer inadequadamente é alto, o jantar então nem se fala. Eis as dicas.

• Durante à noite é importante facilitar a digestão. Pode-se consumir carne, mas em pequenas quantidades. Melhor ainda se forem carnes moídas e/ou em sopas.
• Pode consumir um sanduíche natural com salada, tomate, cenoura ralada, um filé de frango grelhado ou atum e duas fatias de pão integral. Um copo de suco vai muito bem.
• Outra opção bem saudável é fazer uma sopa de legumes com frango ou mandioquinha salsa. Fica rica de nutrientes.
• Claro que pode fazer uma refeição parecida com o almoço, com carnes magras, frango ou peixe, grelhadas, cozidas ou assadas. Legumes e verduras escuras e porção de carboidrato, como arroz, macarrão e pães. Mas sempre tome cuidado com a quantidade, o correto é consumir de tudo um pouco.

Não esqueça de sempre fazer um "lanchinho" nos intervalos entre café da manhã com o almoço e à tarde, antes do jantar. Nessas horas é interessante consumir iogurtes desnatados, frutas ou torradas integrais com queijos brancos.

Quadro "Mamãe Gentil" revelou dicas para dieta saudável na gravidez

Para quem não se lembra ou não acompanhou, a jornalista Fernanda Gentil, repórter e apresentadora do Esporte Espetacular, na Globo, participou do quadro Mamãe Gentil. Ela estava grávida na época. No começo, engordou rapidamente mais de 3 Kg por que exagerou no consumo de pizzas e sorvetes, por exemplo.

Com participação da nutricionista Eveline Duarte, o quadro apontou como foi a dieta da jornalista. Antes, uma informação relatada pela própria nutricionista. "O  aumento de peso na gravidez deve ser avaliado com exames laboratoriais periódicos e controle de peso do bebê, sempre com uma dieta individual para cada gestante, de forma a garantir o bom desenvolvimento fetal, um parto apropriado e o sucesso no aleitamento materno", ou seja, cada mulher poderá ter uma dieta personalizada de acordo com as necessidades individuais. Novamente ressalto consultar e acompanhar orientações médicas.

Como foi a dieta de Fernanda Gentil

1. Por volta das 7 horas da manhã ela consumia uma pera;
2. No café da manhã, por volta das 8 horas, ela consumia 2 fatias de pão integral, 1 fatia de queijo minas frescal, 1 iogurte natural, 1 colher de sobremesa cheia de semente de chia;
3. Lanche da manhã, por volta das 10 horas: 1 banana, 1 colher de sobremesa cheia de farelo de aveia;
4. No almoço: 1 colher rasa de arroz integral, 1 concha pequena cheia de feijão preto cozido, hortaliça A (alface, berinjela, brócolis, cebola, couve, pepino, espinafre e tomate) + hortaliça B (abóbora, abobrinha, beterraba, chuchu, pimentão, cenoura, quiabo), 1 bife de peito de frango sem pele cozido, 1 copo de limonada sem açúcar;
5. Lanche extra, por volta das 16 horas: 2 unidades de castanha do Pará, semente de girassol, um punhado de uva passa;
6. Lanche da tarde, entre 17 às 18 horas: 2 fatias de pão integral, 1 fatia de queijo minas frescal, 1 manga;
7. No jantar: 1 colher de sobremesa cheia de arroz integral, hortaliça A (mesma lista do almoço), 1 omelete simples, 1 concha média cheia de grão de bico cozido, e as mesmas hortaliças utilizadas no almoço;

Espero que esse artigo contribua para uma boa dieta na sua gravidez ou na gravidez de sua esposa, parente e amiga. A obesidade durante a gestação é maléfica para o desenvolvimento do bebê e para o organismo da mamãe, por isso, uma boa alimentação é sinônimo de gestação saudável, e isso toda mamãe deseja.

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Paulo Augusto Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.