Como fazer chocolate quente caseiro para o inverno

Foto: Mariana S. Machado

Hoje, 08/06/2016, a cidade de Londrina registrou mínima de 5ºC. Diversas cidades do Rio Grande do Sul registram temperaturas negativas, isso tudo antes de chegar o inverno, imaginem quando mudar a estação. Nessa ápoca, receitas quentes são adoráveis. Por isso gostaria de compartilhar logo abaixo uma deliciosa receita de chocolate quente caseiro de dar água na boa e claro, esquentadinha no frio.

Receita de chocolate quente caseiro

• 3 colheres de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) generosa de amido de milho
• 500 ml de leite integral
• 1 gema
• 1 clara
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Canela a gosto
• Opcional: gotas de baunilha

Como fazer chocolate quente

Primeiro você deve bater as claras em neve e acrescentar 3 colheres de sopa de açúcar - uma a uma, e depois reserve.

Faça uma gemada bem clarinha: bata a outra metade do açúcar com a gema

Junte em uma panela o leite, o amido, o achocolatado e a gemada. Deixe ferver, mexendo para não derramar. Após, adicione as gotas de baunilha (lembrando que é opcional).

Sirva o chocolate na xícara, por cima sirva as claras a gosto. Para enfeitar, use a canela em pó.

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Paulo Augusto Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.