Faça receita batata recheada no microondas

As batatas são muito consumidas no mundo, em especial aqui no Brasil. É muito comum consumir fritas, mas esse alimento pode ser muito mais aproveitado com receitas criativas e saborosas. A exemplo disso é fazer batata recheada no microondas. Eu peguei essa receita de batata em um determinado site, que foi originalmente compartilhada por Rafael, da Tudo Gostoso, porém, o resultado não achei muito satisfatório. Por isso realizei algumas modificações, ajustes que considerei fundamental e agora surge essa receita maravilhosa.

Ingredientes da batata recheada

• Uma cebola
• Quatro batatas com casca - de preferência batata com casca
• Duas colheres de manteiga (pode usar margarina)
• 100 gramas de bacon cortados em cubo
• Uma caixa de creme de leite
• Sal e azeite
• Salsa e cebolinha

Modo de preparo

Primeiramente você deve fazer um corte longitudinal em cada batata até a metade, e fure com o garfo em volta.  Coloque em um refratário e leve ao microondas, na potência máxima, por 7 a 10 minutos. Mas cuidado. Cada micoondas tem sua configuração de fábrica de ondulações, por isso ao chegar nos 7 minutos pare o aparelho e verifique se a batata não está mole demais. Teste com um garfo.

Em uma panela frite o bacon com a manteiga e depois acrescente a cebola picada, deixe refogar. Após dourar, abaixe o fogo, acrescente o creme de leite, a salsinha e a cebolinha, e o sal. Mexa o conteúdo da panela engrossar. Retire as batatas já cozidas e coloque-as nos pratos em porções individuais.

Coloque uma pitada de sal sobre elas, abra delicadamente o corte do meio e adicione o recheio e depois acrescente o azeite por cima.

Na receita original indicava de 10 a 12 minutos, mas talvez seja tempo demais.

Espero que tenha gostado dessa receita batata recheada no microondas. Fica muito boa e pode ser uma opção para quem esteja com um pouco de pressa para fazer um almoço ou jantar diferenciado.

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Paulo Augusto Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.