Receita de Rocambole de Chocolate Cremoso

O programa Dia a Dia, transmitido pela Rede Bandeirantes de Televisão, apresentado por Daniel Bork, apresentou uma receita de Rocambole sensacional de verdade. Só com uma das fotos dessa receita já dá água na boca e dá para saber que é realmente muito cremoso.

Aprenda a fazer o Rocambole de Chocolate, que leva até morangos para decorar e claro, para dar um sabor todo especial, afinal, morango com chocolate é uma combinação perfeita.

Ingredientes para fazer a receita de Rocambole de Chocolate

Para fazer a massa, você precisará de:

• 5 ovos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de água
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Para o recheio, os ingredientes são:

• 1 pote de creme de avelã
• 1 caixinha de morangos fatiados

Para a gostosa cobertura, precisará de:

• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparo do Rocambole

- Para fazer a massa, bata os ovos junto com a água na batedeira por quinze minutos ou até que fiquem bem fofos. Acrescente o açúcar e misture rapidamente. Depois você deve polvilhar a farinha peneirada junto com o fermento. Misture delicadamente e coloque em uma assadeira retangular e rasa forrada com papel manteiga. Leve ao forno quente - use aproximadamente 180 graus - por uns vinte e cinco minutos. Tire do forno, desenforme imediatamente sobre um pano de prato úmido e bem torcido que deve estar polvilhado com açúcar.

- Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria. Misture até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.

- Espalhe os ingredientes do recheio, enrole, espalhe o chocolate, alise com uma espátula e sirva.

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Paulo Augusto Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.