Receita de Stromboli - receita portuguesa para Ano Novo

Ingredientes da Receita de Stromboli

• 500 gramas de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de sal
• 5 gramas de fermento biológico seco
• 350ml de água morna
• 100 gramas de presunto em fatias
• 200 gramas de mussarela ralada
• 100 gramas de bacon frito
• 3 talos de cebolinha picada
• 1 gema
• Orégano a gosto
• Molho de tomate a gosto

Modo de Preparo da Receita de Stromboli

Misture a farinha de trigo com o sal. Reserve.
Em outro recipiente, misture o fermento com a água.
Adicione a farinha que foi misturada com sal e mexa bem.
Cobra com um pano e deixar descansar por 15 minutos.
Coloque em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos.
Deixar a massa descansar novamente por 1 hora.
Numa superfície enfarinhada, abra a massa em retângulo.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
Coloque sobre a massa o presunto, o queijo, o bacon e a cebolinha.
Em seguida enrole como se fosse um rocambole.
Pincele a gema levemente batida por cima e salpique orégano.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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