Saiba como fazer receita de bolo verde com couve

Foto: Pompilio Juliana

Existem milhares de tipos de receitas de bolos por aí. Variam das mais simples, como de fubá, até os mais complexos, como os de aniversário. Mas também existem as curiosas, aos quais resultam em bolos que despertam a atenção só de olhar. Já ouviu falar em bolo verde? Conhecia mas nunca teve a oportunidade de fazer um? Então chegou a sua hora. Acompanhe só!

Ingredientes para fazer receita de bolo verde

• 4 folhas de couve (se forem pequenas, recomendo usar 5 folhas)
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Suco de 1 limão e meio

Para a cobertura

• Meia lata de leite condensado
• Novamente, suco de 1 limão e meio

Modo de preparo do bolo verde

1. Antes de tudo, retire os talos da couve e em seguida lave-as. Reserve.
2. Faça claras em neve utilizando a batedeira (Use apenas as claras dos ovos. Separe as gemas das claras, e as gemas serão utilizadas em outro processo). Reserve também.
3. Agora em um liquidificador, bata as folhas de couve cortadas, o óleo e as gemas dos ovos (que foram separadas das claras para fazer a clara em neve) até que fique uniforme. Reserve.
4. Em uma vasilha de sua preferência, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o suco do limão e toda a mistura do liquidificador feita anteriormente. Mexa bem até ficar uniforme.
5. Adicione as claras em neve e mexa levemente até ficar homogêneo.
6. Agora coloque o fermento e misture bem.
7. Coloque o conteúdo em uma assadeira de furo no meio untada com margarina e farinha.
8. Coloque para assar em forno por aproximadamente 40 minutos em temperatura 180°C. O tempo para assar depende do forno, então, sempre confira e retire até que ao espetar um palito e ele saia limpo.

Para fazer a cobertura

Aqui não tem segredo algum. Basta misturar os ingredientes até ficar homogêneo e cobrir o bolo.

Tempo de preparo: 60 minutos
Tempo para assar: 40 minutos
Tempo total da receita: 100 minutos ou 1 hora e 40 minutos
Rendimento: 15 pedaços, aproximadamente
Publicado em: 31/01/2016

Viu só como fazer receita de bolo verde é genial? O mais legal é que vai folhas de couve, o que torna o bolo muito nutritivo e claro, para quem gosta, uma verdadeira delícia para qualquer hora do dia.

Receita compartilhada publicamente por Pompilio Juliana.

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Paulo Augusto Sebin é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.