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Receita de macarronese tradicional
Ingredientes para fazer receita de macarronese
- Meio quilo de macarrão parafuso
- Uma lata de milho
- 150 gramas de mussarela
- Uma lata de ervilha
- 120 gramas de uva passas
- Uma linguiça do tipo calabresa
- 200 gramas de presunto
- Azeitona
- Salsinha e cebolinha
- Maionese a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Veja só como é fácil fazer macarronese.Primeiro vamos cozinhar o macarrão normalmente e em seguida reserve. Agora lave as uvas passas, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o milho, a ervilha e deixe secar. Corte o presunto e a mussarela. Já no caso da linguiça, faça corte em rodelas para poder fritar.
Depois de tudo isso estiver pronto, não esqueça de fritar as linguiças, misture todos os ingredientes no macarrão e em seguida coloque a maionese na quantidade de sua preferência e sal.
Tenho certeza que você vai gostar do resultado e vai desejar fazer ao menos uma vez por mês. Afinal, é fácil preparar a receita de macarronese com presunto e mussarela, bem tradicional mesmo para sua família de deliciar.
Dica extra: sabe como deixar a batata sequinha? Então leia nossa postagem e saiba como fritar batata corretamente.
Receita de macarronese com camarão
Ingredientes da receita
- 500 gramas de macarrão parafuso
- 3 cenouras raladas
- 200 gramas de mussarela
- 300 gramas de presunto
- Um peito de frango
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 500 gramas de camarão
- Cheiro verde
- Azeitonas
- Maionese, sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer macarronese de camarão
Lave bem os camarões e tire as cascas. Coloque para dourar no azeite por no máximo 6 minutos ou até ficar macio. Tempo de mais deixa a carne dura. Reserve.
Lave as cenouras, o milho, a ervilha, o cheiro verde, as azeitonas e deixe secar. Cozinhe o macarrão como de costume, deixe-o mais ao dente para não desfazer.
Escorra e passe água fria para interromper o cozimento e manter mais durinho, reserve em seguida
Corte o presunto e a mussarela em pequenos cubinhos.
Cozinhe o peito de frango e desfie, reserve em seguida
Em um refratário coloque os ingredientes, incluindo o camarão, misture e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Acrescente a maionese e termine de misturar
Deixe na geladeira ao menos por duas horas antes de servir
Bom apetite!
Eu vi essa postagem compartilhada no Google+. Eu gostei bastante dessa receita por que eu ia fazer esse tipo de macarrão justamente nesse final de semana. Eu não sabia como fazer macarronese de forma certa, estava com medo de dar errado e ficar muito ruim. Pelo contrário, essa receita de macarronese ficou muito boa. Vou repetir a dose no próximo mês por que tem muita caloria né.
ResponderExcluirObrigado por testemunhar sobre essa receita. De fato, fazer macarronese querer alguns cuidados para não afetar o sabor. Fico feliz que tenha gostado.
ExcluirAdoreinesa receita. Eu tinha dificuldade em fazer macarronada e eu fiz essa indicação ontem. Gostei do sabor e da textura. Eu recomendo a todos a tentarem fazer esse prato. Deu tudo certo.
ResponderExcluirEu também fiz e ficou ótima. Primeiro eu fiz só para mim, moro sozinha. Como deu certo, resolvi fazer para um grupo de amigos da faculdade, eles adoraram tanto que até faltou, precisaria ter feito mais desse macarronese. Sendo assim, eu vou fazer mais vezes.
ExcluirPara quem tiver dúvidas, acho que pode confiar nessa receita por que ficou com uma boa qualidade, o sabor é muito bom também. É isso gente, espero que esse blog continue a postar delícias como essa.
Muito bom saber que a receita deu certo para vocês. Espero que muitas outras pessoas também estejam tendo sucesso para hora de fazer essa receita de macarronese, pois eu particularmente adoro fazer, acho fácil e muita gente aprecia. Obrigado pessoal e quem tiver sugestões, fiquem à vontade.
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